对于普通百姓来说，中秋节在一年的节日中仅次于春节，在老家通常秋收正忙碌的阶段刚过，人们刚好有点闲暇时间，做上一桌菜，中午一家人开开心心的聚在一起，小酌几杯，劝酒声、说笑声洋溢家中整个房间。

    童年时中秋节给我的记忆主要就是杀鸡，“小鸡刨毛豆”是中秋午餐必不可少的一道大餐，平时很难吃到。中秋前几天，我妈就开始琢磨准备杀家中的哪只鸡，通常她会对家中最捣蛋、爱掐架的大公鸡发出警告：“一闪门你就溜进屋了，不知道出去找食，还拉一地的鸡屎，再让你蹦跶几天！”

    中秋头天晚上，我妈就交代我爸：“明早打开鸡圈的时候，把那只死爱打架的公鸡抓起来绑上，杀了中午吃。”中秋节一大早，我都会很早起床，为的是看我爸杀鸡，顺便给自己“谋点福利”。 我说的福利是指，鸡一旦被杀死后，我会率先到鸡身上挑选漂亮的羽毛，把它拔下来，一根一根的夹在书本里，留着做鸡毛毽子用。杀鸡前，我爸会把鸡的两个翅膀紧紧的抓在左手里，然后腾出拇指和食指抓住鸡冠，用右手拔掉鸡脖子上的一些鸡毛，露出光光的脖子后，就开始拿刀割鸡脖子，一旦看见鸡血汩汩流出的时候，就赶紧将刀放下，换右手抓住鸡头，开始给鸡放血，将鸡血流到事先准备好的碗里，留着中午一起烧着吃，通常一只鸡能放半碗血。杀鸡的同时，我妈会烧一锅热水，水开后，我爸就会将死鸡放到热水中，翻几个身烫烫，然后放到盆里拔毛，他通常会将拔下的鸡毛放到磨盘上晒晒，晒干后留着以后给风箱换毛。（风箱是老家烧大锅用的，作用相当于鼓风机，通过烧火人的抽拉、推送给灶膛送风。）从爸爸杀鸡，到拔毛，一直到剖开鸡膛，清理鸡胃和鸡内脏，我都会蹲在旁边看，听他讲鸡吃了什么呀，鸡屎皮子可以当药用呀，从没感觉到烦过，不像现在的孩子，两句话不说就嫌大人烦了。有一次爸教我哥杀鸡，鸡还没死定，就从我哥手上挣扎的跳到地上乱扑，把我哥吓得直往后退，只见我爸抄起刀，手起刀落，一下子就将鸡头砍下，鸡就再也不扑通了，我哥还张着嘴傻愣愣的怔在原地。

    杀好鸡，我会跟着爸到田里拔黄豆，中秋时分，地里的黄豆早熟的已经收获，晚熟的还在田里晾几天，挑几颗挂角多的拔回家。剥毛豆的活一般都是奶奶和我的事，由于家中人口较多，通常会剥上一大碗毛豆跟鸡在一起烧，这就是我妈口中的大菜“小鸡刨毛豆”。

    天黑前，我妈会将苹果和梨子削成小块，分别放在盘子中，再将月饼和买回来的几种果子也分别放在盘子中，对称地摆放在饭桌上，并将饭桌抬到院子中，“不许偷吃，等拜完月亮再吃！”妈妈的话让我一直在院子中望着天空，盼着月亮早点升到我家上空。当一轮圆月悄悄地挂上树梢，心中一阵狂喜“月亮出来了！”于是妈妈将桌子上摆的月饼等吃食，一一掐下一小块丢到地上，口中念念有词，好像是让月亮尽情享用的意思，礼毕后，一家人才开始享用美食。在吃的过程中，我会不时地盯着月亮，心中一直在打鼓，我好像是看到了里面的桂花树，但是不知嫦娥到哪去了，树旁边的影子是不是那只小白兔？没人能回答我，每年我都会带着这个疑问进入梦想，梦中自己就在月亮上面寻找那心中的谜底。