从十一月九日起，站里开始了为期二十天的农忙，我和另外两名同事负责后勤保障工作。每天除了买菜、折菜、洗菜，打好下手外，最开心的事就是看着同事用灵巧的双手，把一份份平时家里常吃的蔬菜、鱼、肉等食品，搭配成了一盘盘色香味俱佳的可口菜。原来只抱着“做熟吃饱就不错”的观念开始动摇，每天双眼紧盯着灶台，不亦乐乎的学着，要领部分还专门用纸笔记录下来。

    心动不如行动。这几天下班回到家，就开始小试牛刀，按照记录的步骤一步步来。粉蒸肉、回锅肉两样菜初试，可惜粉蒸肉做咸了，回锅肉被我炒得太硬了。还好，老公、儿子鼓励我，多做几次就会越来越好吃的。

    几天来，最简单易学也是最成功的应当是“凉拌萝卜丝”了。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜。每天晚餐时，洗上一个大萝卜，把它切成丝放到盆中，放些盐，抓一抓，腌渍一阵子，挤掉水分。取一卷龙口粉丝放到开水中烫一下，再用凉水泡一会儿，取出，用剪刀把粉丝剪上两三刀入萝卜丝中。再取几根香菜，切成一厘米左右放入盆中。放些鸡精、白糖、香油以及剁成末状的蒜、姜，根据自家喜爱，爱吃酸的就多倒点醋，好吃辣的就多加点辣椒酱，我则调拌出的是又辣又酸。点点的红、星星的绿，香香的味，一盘凉拌萝卜丝就大功告成了。

    在这冬天里，爱喝二两小酒的，若是有这样一道凉菜下酒，不免要多喝两杯呢！