周末，天下小雨，母亲说，反正今天没有事，不如擀点面条吃吧。

　　我看着她和面，擀面，长长的擀面杖在厚实的柳木面板上，一圈圈碾过，像手指轻轻划过岁月的年轮一样，留下时光的安然和不可逆转。眼前的母亲虽然动作还算麻利，但鬓边的白发，依然在悄悄提醒我，母亲已不再是那个走路生风、雷厉风行的母亲了。

　　以前，家里种着五六亩地，栽着苹果园，养着牛和羊。父亲不在家，母亲总是小跑着走路。每天早出晚归的，很少有闲着的时候。但每到阴天下雨，无法出去到地里干活的时候，母亲总爱做些手擀面给我们吃。那时候，年轻的母亲似乎有着无穷的力气，面活得劲道，面团揉得光滑，面皮擀得也薄，擀好的面皮叠好，挥起菜刀，啪啪的刀声中，一根根细长的面条应声而出。那一气呵成的气势总让我觉得母亲像一个武侠小说里的绝世高手，而我看的常常会忘了往灶膛里添火。母亲切完面条，看看水还没开，总是把我撵到菜园里摘点西红柿，而自己继续烧火。得到将令的我往往会推开菜园的竹篱笆门，在园子里玩上一阵，追赶金黄菜花上的一只黄蝴蝶，直到母亲不耐烦的催促，才慌忙摘几个西红柿匆忙而去。

　　等到面条下好了，盛上一碗，端在院子里的小饭桌上，夏日午后的阳光，明媚热烈，几只母鸡在桌旁咯咯的啄食。院子里大大的梧桐树那茂密的树冠正好给了小饭桌一片阴凉地。一阵清风吹过，拂去额前的汗珠，大口大口地吞着面条，劲道和爽滑在入口的一瞬间完美融合，再加上西红柿的酸甜，那是一种无法言诉的味道。每次，我吃完后，母亲都会问我：“闺女，妈做的面条好吃不？”我总是很豪爽地说：“那当然，我妈做的面条能不好吃吗？”那场景、那滋味总是让我难以忘怀。

　　如今，虽说家里的条件好了，许多美味佳肴也早已都尝过，但是还是最喜欢母亲做的手擀面。手擀面，虽然简单朴实，但因为是母亲所做，那特别的味道总是让人难以割舍。就像不久前在网上看到的一首歌词所写一样：“手擀面啊手擀面，妈妈的念叨你是否常听见，那些佳肴美味虽然香甜，还是最想念妈妈做的手擀面”。妈妈的手擀面，永远难忘。