要是说起过年，一碗面的年，是我这一辈子过得最难忘的年，那是在1950年，解放后的第一个春节。
　　翻身了的农民，热热闹闹地开始准备社火了。大年三十中午算是正式开始，锣鼓搅在板胡二胡里，一番热闹，村子里老人孩子全都聚在戏台前。戏台在原来生产队队部的大院里，现在是一片大麦场。朝东的一边把土夯实，做成一个大土台子，算是戏台了。
　　那时候，还没有电灯，晚上闹社火用汽油灯照明，这汽油灯烧起来半个村子都被照的亮堂堂的。猛听见戏台上“哐哐嚓嚓”响起来，柱子他爸爸扮演武生，摇着一根花里胡哨的鞭子，做着赶马的架势，踏着台步三扭两摆地从后台走了出来，原来是一出《火焰驹》。台上唱秦腔的人吼得震天响，台下老老少少也没有闲着。孩子们看一阵，打闹一阵子；大人们你一言我一语地说着对解放后新生活的向往。
　　社火结束我到家的时候，妈妈已经开始在厨房里忙乎上了。胡麻油在锅里嗞嗞地响，飘出的香葱味儿，简直把我肚里的馋虫都引出来了。知道吗?这是我妈开始做长面了。面是村里分的那一袋麦子磨成的面，浆水是秋天用萝卜叶发酵成的。
　　煤油灯，在堂屋里闪动着温暖的火苗，妹妹剪的窗花贴满了窗格。当我们一家人都围坐在炕桌前的时候，每个人脸上都洋溢着幸福的笑容。每一个人面前，是一碗盼望已久的长面。妈妈说好多年没有做过长面了，爸爸说解放了，咱们现在有自己的土地，春上的时候，选一些好种子，好好耕种，再盼着老天爷多下点雨，相信以后咱们年年都能吃长面。到后来呀，日子果真像芝麻开花，节节高。