美好的一天从早饭开始。

    走在邵伯老街青石板路上，有种穿越历史的感觉，可以听到日常生活中最熟悉最亲切的响声，像滴滴电瓶车的铃声，扑突突突摩托的马达声，小摊卖菜的各种各样的吆喝声和叫买声。清晨的微风吹拂着老街的每一寸土地，这时，我闻到了一阵阵香气，这是古镇老街的特色美食——老街馄饨。

    这家店已有百年的历史了，每天早上，馄饨店都是高朋满座，很多都是好几年甚至几十年的老顾客了。

    这家老店的馄饨制作过程对外开放。老板娘气定神闲地坐在店面入口，麻利地用筷子挑起一团鲜肉馅，快速地往薄如纸的馄饨皮上轻轻一抹，用手一捏，一个饱满的馄饨就这样产生了。制作的全过程顾客一目了然，只有历经岁月考验的老店，才有如此气魄，全透明地接受着顾客的检验。一看到那鲜红细腻的肉泥，就知道店家选用的是上好的猪肉，加上自然娴熟的手艺，让人觉得在店里静静等待都是一种享受。

    我点了一碗馄饨，刚刚端到桌上，热气就扑面而来，一个个馄饨白净的皮如薄纱一般，里面粉嫩的肉馅若隐若现,令人垂涎欲滴。

    趁还冒着热气，我夹起一个馄饨，滑溜溜的，咬一口，鲜嫩的皮质下是绵软的口感，香喷喷的馅料在舌尖上舞蹈着，混合着汤中微微的海鲜咸味，交织着在口中融合绽放，刺激着味蓄。它的味道是那样的鲜美，让人回味无穷。那一碗馄饨，将我包裹在每一口都是享受的氛围里，浑身都洋溢着幸福感。

    这家的馄饨之所以好吃，在于馅料足且汤头浓厚，馅料的口味比汤头重，汤里的酱油是自己熬的，最后用葱花点缀，再均匀地洒上胡椒粉，香味沁入心脾，那滋味，真让人是赞不绝口。

    出了馄饨店，走在古色古香的老街上，我真希望这家老街馄饨能一直传承下去。如果有远道而来的朋友，我一定要让他品尝这独一无二的老街馄饨。