“老张，去楼下超市买包盐。”在厨房准备中午饭的妻子吩咐道，我立即行动起来。

    到了超市卖盐的柜台，品种不少，看了一圈，我选了一包标识有“淮盐”字样的盐。如果再看仔细，它的产地清清楚楚地写着:江苏省淮安市。

    呵呵，每次看到“淮安”两字，我的心中就有些许小感慨。地处淮安市的淮阴师范学院，是我青少年时代读书的地方。

    淮安市下属的赵集镇，有我不少好兄弟在那儿打过盐井。为了千家万户吃上优质矿井盐，我的兄弟们夏斗三伏，冬斗严寒，一年又一年，从没有含糊过。

    记得我家的小油娃在油田一小读书的时候，我安排他采访了苏北盐井项目经理，我看见小油娃的采访提纲上写的第一条是，打盐井是怎么回事？

或许是事先与盐井项目经理有过沟通，所以盐井项目经理很耐心地讲了“沧海桑田”的故事:

    曾经的大海变成桑田以后，地下就有了盐矿。钻井深度达1700至1800多米，即可注入水产生盐卤，卤水循环至管线后抽出地面，进入加工程序，食用盐就诞生了。

    盐井项目经理跟小油娃讲什么，小油娃就记什么，回到家后，小油娃在日记上写下了这样的语句：“爸爸的单位上的同事，打井不仅可以找到石油，还可以找到我们生活中吃的盐。”

    因为打盐井中的“水平连通井”，是当时油田钻井生产中的“新生事物”，面对这个“新生事物”我也没有少跑腿。

    光阴荏苒，一晃二十几个春秋过去了，当时打盐井的兄弟们，不少人已经退休。可是他们在我的记忆中，依然很是年轻，很是有活力，走路连蹦带跳的。

    回到当下，现在我们家只要我去超市购置食盐，我就购买产地淮安的“淮盐”。因为小小的一包食盐有我的兄弟们的汗水，有我与我家当年的小油娃，关于“盐井”的一段美好回忆。

    朋友，当你往烧得热气腾腾的锅里放上一小勺盐，而这个盐又正好是矿井盐“淮盐”的时候，别忘了，这盐里面有打盐井的石油人的一份辛劳噢。