3月7日，第110个国际“三八”妇女节来临之际，扬州连续19天新冠病毒新增确诊病例为零。小区限行解禁两天之后，我走出邵伯石油新村大门，阳光灿烂，风和日丽，外面的空气真好！我情不自禁地感受着春天的气息，信步来到菜市场。许久不见，好热闹！各种蔬菜琳琅满目，鲜肉也摆满摊位，我买了近2斤前夹心肉，随后到菜摊挑选。哇！一堆碧绿鲜嫩的荠菜映入眼帘，我毫不犹豫地买了一斤。回到家，我将荠菜择洗干净，放入开水锅中汆一下，捞起沥干水分，切细，放适量盐调匀；鲜肉洗净剁成肉泥，放入容器，加入适量盐、生抽、姜末、色拉油、香油、鸡蛋两个，拌匀，再与荠菜搅拌均匀，备用。接着和面，擀饺皮，包荠菜饺子。

    瞧着这一排排包好的荠菜饺子，可真是来之不易！我心里感慨万千，多少话儿涌上心头。一个多月前，我们到扬州儿子家过春节，老家湖北天门的亲人打来电话，说大年三十前两天就封路了，武汉也封城了，接着听到的就是新冠肺炎蔓延的消息，疫情防控越来越严峻。几天后，我和老伴就回到了邵伯，心情忐忑不安，时刻关心着中央电视台报告的疫情数字。每天打开电视，“众志成城，抗击疫情”八个大字震撼着我们的心灵；“生命重于泰山，疫情就是命令，防控就是责任”，“武汉胜则湖北胜，湖北胜则全国胜”，习主席亲自指挥亲自部署亲自领导着这场人民战争、总体战、阻击战。在武汉，10天建成一座火神山医院，紧接着，雷神山医院、10多座方舱医院迅速建成，实现了应收尽收，应治尽治的强有力措施，使疫情得到有效控制；全国346支医疗队，42600名医护人员分批从祖国的四面八方驰援湖北，英雄的战士与时间赛跑，与病魔抗争，从死神中抢人，坚决打赢抗击疫情的人民战争！一条条振奋人心的新闻，一幅幅惊心动魄的画面，震撼着我，感动着我！多少次忍不住热泪盈眶。

    我虽然宅在家里，不能出门，但我要为抗击疫情助力发挥余热。我和《油苑诗社》的诗友们以抗击疫情为主题，挑灯夜战，创作抗击疫情诗词300多首，向《石化老年》、《江苏石油报》、《扬州诗文》、《江海诗词》投稿200多首。我为《油苑诗社》抗疫诗词制作3期美篇，转发到微信群和朋友圈，传递着抗疫助力的正能量。三月初，江苏油田组织为抗疫捐款活动在党员群众中展开，我踊跃参加，将2000元现金送到运输退休科党总支，奉献自己的微薄之力，为前线战士加油鼓劲！

    此时，我被锅中翻腾的饺子从心语中邀约过来，热气腾腾，香味四溢。我忙盛出两盘，荠菜的清香直扑鼻尖，煞是诱人！荠菜清热解毒，开胃润肠，对“三高”也起到辅助作用。我与老伴一边吃饺子，一边回想着抗击疫情一幕幕难忘的事情，既感激又欣慰。我们今天的安宁是前线英雄战士日夜奋战，不怕牺牲，用鲜血甚至生命换来的。感谢伟大的党伟大的祖国！感谢伟大的中国人民和中国精神！感谢千千万万驰援的医护工作者和自愿者！感谢无私奉献捐款捐物的爱心人士和海外侨胞！向你们学习致敬！

    莺飞草长三月天，我们又闻到荠菜的清香，感受到春天的美丽。目睹着疫情一天天好转，我们更期待抗击疫情的全面胜利！听到校园里的歌声，看到孩子们的奔跑，欣赏百花齐放的盛况！