我的家乡，在湖北。我们打小就是听着《洪湖水浪打浪》歌曲长大的。“四处野鸭和菱藕”……家乡过年的时候餐桌上自然少不了莲藕。每逢过年的时候，男人女人们都在自家鱼塘里，忙着挖藕。挖回去的长藕放入自家仓库，待到过年的时候炸藕合，做米粉蒸藕吃。此时已经是腊月初几了。
    腊八节过后，家乡里年长的老人妇女们开始磨豆腐，熬糖稀。那时候家里条件有限。爸爸又常年不在家。能干的母亲只好自己一个人学打豆腐。记得是撑一个十字行的架子，挂好大的一块白布。母亲把打好的豆腐渣放在白布里来回的摇动，把豆汁用盆接住，我在一旁给母亲递柴火。
    熬麦芽糖的工序是很麻烦的，要先把麦芽长好。然后才开始熬糖，反正母亲熬好糖的时候我已经在柴堆旁睡着了。熬完糖稀就要炒米花，做米花糖。母亲那怕是熬到半夜，也要把这些年货操办好的。每次等我一觉醒来，母亲已经把一块块切的整齐漂亮的米花糖，放在了案板上，晾着了。
　　时间已经到了腊月二十几了，晾晒的腊鱼，咸肉。都已经满满的挂在堂屋的通风口了。切豆皮卷。这可是一个麻烦的活。都是先磨好豆米糊。然后放在一口大平锅，用大贝壳摊成一张张的圆饼，然后在切成细条，最后在腊月天好的时候，晾晒干了，就可以过年的时候伴着细细的瘦肉丝，青菜。一起下锅当春节时候的早点了。
　　腊月二十八，不忘打糍粑。这可是地道的湖北人，最爱吃的甜点了。把糯米洗干净蒸熟，放入大的器皿中，用木棍捣烂。最后做成圆饼状，切成一小块一小块的，摆放整齐晾干。过年的时候想吃，煎煮都可以，甜的咸的按照自己口味随时可调。
　　年三十了，这一桌饭菜是一年中最隆重的了。湖北的清蒸十碗，可谓是一绝。这些都是米粉裹着蒸的，粉蒸排骨，粉蒸鱼，粉蒸青菜，蒸萝卜，粉蒸藕，……一共清蒸十碗。
　　卤菜十盘，卤鸡，卤鸭，卤猪耳朵，卤藕，卤海带……又是凉菜十盘。最后少不了一盘红烧鱼，这盘鱼据说是“看鱼”，一直摆到正月十五以后才能吃。象征着“年年有余”，小时候每次过年想吃这盘鱼的时候，筷子刚过去，就会被长辈用筷子敲上一下，狠狠的瞪上一眼。
　　到了吃团圆饭的时候，母亲总会让哥哥。放上一架两万响的鞭炮，一起举杯吃团圆饭，愿新的一年团圆，万事兴旺。饭后一家人看春晚，围坐在一起，迎接新年的钟声。
　　大年初一，拜年，穿新衣。合家团圆，孩子们最开心，可以拿到红包。前提是要给自己的长辈磕头。初二，初三走亲戚，访朋友。亲戚朋友互道新年好……
　　家乡浓浓的年味，异样的风俗。陪伴着我，健康的走过一年，又一年。如今，生为人母的我们，却从来做不出一道，地道的家乡菜。只有在最隆重的春节，吃到母亲地道湖北菜。那浓浓的乡情立刻便涌上心头，还有母亲暖暖地关爱，永远都是那样的温暖。